Копченая скумбрия |
|
|
На 3-4 свежемороженые скумбрии: 4 столовые ложки соли, 2 ст. ложки сахара, хорошую горсть луковой шелухи добавляем в 1 л воды. Кипятим на медленном огне 20 минут. Затем остужаем, отжимаем и в полученный раствор добавляем 100 г жидкого дыма (продается в магазинах). Заливаем рыбу целиком, ставим под гнет на 2 дня. |
|
Другие рецепты |
|
| Пирожки с луком и яйцом | |
| Салат «Греческий» | |
| Пирожное английское | |
| Капуста пряная | |
| Салат «Курица на черносливе» | |
| Плов | |
| Конкурс | |
| Салат | |
| Весь огород в банке | |
| БЫСТРЫЙ ПАШТЕТ | |
