Как солить блюда |
|
|
Овощи солят в начале приготовления пищи, кроме бобовых: бобовые солят в конце варки. Если же хотят, чтобы вкусовые качества остались в картофеле, к примеру если готовят для пюре, то картофель солят в конце варки. Чтобы мясной бульон получился более наваристым, его солят в начале варки мяса, но он в таком случае будет мутным - таким делает его большое количество растворенных в нем веществ. Поэтому такой бульон обычно солят за 1-1,5 часа до окончания варки. При обжаривании мяса его солят предварительно. Чтобы мясо было более сочным, бульон солят в конце варки, рыбный бульон солят после закипания. |
|
|
 |
   |
| Категории рецептов |
| Первые блюда |
| Вторые блюда |
| Закуски |
| Десерты |
| Выпечка |
| Салаты |
| Напитки |
| Заготовки на зиму |
| К праздничному столу |
| Разное |
| Погода |
 
|
|
|
|
|
|
|
|
| Наши партнёры |
 |
| Полезные ссылки |
| Расписание поездов |
| СМИ республики |
| Телефоны доверия |
Федеральная служба безопасности России: 8 (495) 224-22-22; Оперативный штаб ФСБ - МВД России: 8 (945) 914-22-22; МЧС России: 8 (945) 449-99-99; МЧС России по РБ (телефон доверия): 8 (347) 233-99-99; Управление гражданской защиты г.Нефтекамска: 8 (34783) 2-25-14, 4-83-39; Межмуниципальный отдел МВД России "Нефтекамский" (полиция): 8 (34783) 2-25-95; Отдел ОГИБДД УВД по г.Нефтекамску: 8 (34783) 2-28-01, 2-04-00; Телефон доверия отдела по г.Нефтекамску УФСКН РФ по РБ (наркоконтроль): 8 (34783) 2-61-41; Администрация городского округа г.Нефтекамск: 8 (34783) 4-92-03; Сообщить о фактах коррупции можно по телефонам: 8 (34783) 279-32-92 - для обращения граждан в МВД РБ; 102 (112 - для любых операторов мобильной связи) - полиция. |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||
| © Газета "Красное знамя". Все права защищены. 2010-2024 |