Мармелад |
|
|
Яблоки - 1 кг, сахар - 500-700 г (чем больше сахара - тем гуще мармелад). Принцип приготовления тот же, что и для повидла. Но для мармелада рекомендуется в воду, где варятся яблоки, положить мешочек с кожурой и яблочными «сердцевинками» с семенами - именно в них больше всего пектина, что будет способствовать застыванию мармелада. После варки мешочек удаляется, а яблоки протираются и, после добавления сахара, увариваются до нужной густоты. Мармелад может быть мягким и плотным. Чтобы получить листовой мармелад, его перекладывают в плоские формы и либо оставляют на воздухе для подсушивания, либо подсушивают в духовке при температуре 50ºС в течение 1-1,5 часов. |
|
|
 |
   |
| Категории рецептов |
| Первые блюда |
| Вторые блюда |
| Закуски |
| Десерты |
| Выпечка |
| Салаты |
| Напитки |
| Заготовки на зиму |
| К праздничному столу |
| Разное |
| Погода |
 
|
|
|
|
|
|
|
|
| Наши партнёры |
 |
| Полезные ссылки |
| Расписание поездов |
| СМИ республики |
| Телефоны доверия |
Федеральная служба безопасности России: 8 (495) 224-22-22; Оперативный штаб ФСБ - МВД России: 8 (945) 914-22-22; МЧС России: 8 (945) 449-99-99; МЧС России по РБ (телефон доверия): 8 (347) 233-99-99; Управление гражданской защиты г.Нефтекамска: 8 (34783) 2-25-14, 4-83-39; Межмуниципальный отдел МВД России "Нефтекамский" (полиция): 8 (34783) 2-25-95; Отдел ОГИБДД УВД по г.Нефтекамску: 8 (34783) 2-28-01, 2-04-00; Телефон доверия отдела по г.Нефтекамску УФСКН РФ по РБ (наркоконтроль): 8 (34783) 2-61-41; Администрация городского округа г.Нефтекамск: 8 (34783) 4-92-03; Сообщить о фактах коррупции можно по телефонам: 8 (34783) 279-32-92 - для обращения граждан в МВД РБ; 102 (112 - для любых операторов мобильной связи) - полиция. |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||
| © Газета "Красное знамя". Все права защищены. 2010-2024 |