Острая капуста в маринаде |
|
|
2 кг капусты, 3 моркови, 1 головка чеснока, 2 ст. ложки без верха соли, 200 г сахара, 150 мл подсолнечного масла, 180 мл 6% яблочного уксуса, 1 литр воды. Очищенный от верхних листьев кочан капусты тонко нарезать ножом или нашинковать на овощерезке. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В тазу соединить капусту, морковь и чеснок, всё перемешать и немного помять руками. Приготовить маринад. Налить в кастрюлю 1 литр воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения сахара. Добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, ещё раз перемешать. Залить капусту кипящим маринадом, накрыть крышкой. Дать остыть. Поставить в холодильник. На следующий день капуста готова. |
|
|
 |
   |
| Категории рецептов |
| Первые блюда |
| Вторые блюда |
| Закуски |
| Десерты |
| Выпечка |
| Салаты |
| Напитки |
| Заготовки на зиму |
| К праздничному столу |
| Разное |
| Погода |
 
|
|
|
|
|
|
|
|
| Наши партнёры |
 |
| Полезные ссылки |
| Расписание поездов |
| СМИ республики |
| Телефоны доверия |
Федеральная служба безопасности России: 8 (495) 224-22-22; Оперативный штаб ФСБ - МВД России: 8 (945) 914-22-22; МЧС России: 8 (945) 449-99-99; МЧС России по РБ (телефон доверия): 8 (347) 233-99-99; Управление гражданской защиты г.Нефтекамска: 8 (34783) 2-25-14, 4-83-39; Межмуниципальный отдел МВД России "Нефтекамский" (полиция): 8 (34783) 2-25-95; Отдел ОГИБДД УВД по г.Нефтекамску: 8 (34783) 2-28-01, 2-04-00; Телефон доверия отдела по г.Нефтекамску УФСКН РФ по РБ (наркоконтроль): 8 (34783) 2-61-41; Администрация городского округа г.Нефтекамск: 8 (34783) 4-92-03; Сообщить о фактах коррупции можно по телефонам: 8 (34783) 279-32-92 - для обращения граждан в МВД РБ; 102 (112 - для любых операторов мобильной связи) - полиция. |
|
|
|
||||||||||||||||
| © Газета "Красное знамя". Все права защищены. 2010-2024 |